Een heerlijk buffet voor groepen vanaf 25 personen.
Onze koude spijzen:
- Een pastasalade met gerookte zalm en appelkappertjes.
- Huisgerookte varkenslende met groene bladsla, balsamico en Parmezaanse kaas.
- Onze eigen gemaakte zoet-zure aardappelsalade.
- Griekse salade met fetakaas.
- Rauwe ham met een salade van zoete appel en cranberry’s.
- Diverse soorten vers afgebakken broden met tappenade’s, gemarineerde olijven en verrassende kruidenboters.
Onze warme spijzen:
- Runderlende in eigen jus van het mes, geserveerd op een houten plank.
- Witvis in een tomaat en knoflook vinaigrette.
Of
- Kippendij gegaard in verse groenten en kruiden.
- Roergebakken groenten.
- Roomaardappelen met verse peterselie.
Op bovengenoemde is in overleg nog allerlei variatie mogelijk.
Heerlijk genieten!
