Op een orginele manier gepresenteerd, met oog voor vers en pure smaken.
Koud/warm buffet beleving
Onze koude spijzen:
- Aardappelsalade met eigen gepekeld vlees.
- Gerookte makreel en forel gepresenteerd op een bedje van bladsla.
- Tomaat en mozzarella met een heerlijke balsamico vinaigraitte.
- Griekse salade met feta kaas.
- Diverse soorten brood met kruidenboter.
Onze warme spijzen:
- Gestoomde witvis in bieslookboter.
- Een braadstuk van varkensprocureur gebakken met bospaddestoelen en ui.
- Echte Vlaamse frieten met mayonaise
- Roergebakken groenten
Op bovengenoemde is in overleg nog allerlei variatie mogelijk.
